Panele dyskusyjne podczas III Kazimierskiego Festiwalu Wina 2025

Podczas Kazimierskiego Festiwalu Wina zapraszamy na trzy wyjątkowe panele dyskusyjne, które poruszą tematy ważne dla branży winiarskiej i kulinarnej, ale też dla wszystkich miłośników dobrego wina i regionalnych smaków. Spotkania poprowadzi Maciej Nowicki — dziennikarz, krytyk kulinarny i winiarski, a rozmówcami będą ludzie, którzy o winie, jedzeniu i enoturystyce wiedzą naprawdę dużo.

Sobota, 12 lipca | Dzwonnica Kultury | Wstęp wolny (rejestracja obowiązkowa)

🕛 12:00–13:00
Panel: „Enolog czy sommelier? Droga do zawodu”
Goście: Magda Kapłan, Marian Wiktorski
Jak wygląda ścieżka kariery w świecie wina? Kim właściwie jest enolog, a kim sommelier? Rozmowa o pasji, wiedzy i pracy, która często zaczyna się od jednej butelki.

🕑 14:00–15:00
Panel: „Polskie sery, polska kuchnia, polskie wino”
Goście: Bartek Rosiński, Wojtek Kaza
O sile lokalnych produktów, współczesnym gastro-koncepcie na przykładzie BursztyNovej i o tym, jak łączyć polskie wina z polską kuchnią, żeby smakowało jeszcze lepiej.

🕓 16:00–17:00
Panel: „Polska enoturystyka vs. świat. Status obecny i perspektywy na przyszłość”
Goście: Jacek Turnau, Marek Rak
Dyskusja o tym, gdzie dziś jesteśmy jako kraj winiarski na tle Europy i świata, a także co możemy zrobić, żeby stać się punktem obowiązkowym na enoturystycznej mapie.

Zapraszamy — to będzie czas dobrze spędzony i rozmowy, które mają znaczenie.